12月4日，宁夏金漠红枸杞产业有限公司分拣车间内，安全员李辉正逐箱查看枸杞原料。“色泽、干湿度都得盯紧，包装消毒更是不能松懈。”他手中的记录本上，写满了原料查验、流程规范等检查要点。这些企业自主把控的细节，成为农产品质量安全的一道屏障。

企业自主把控守好“第一道关”，石嘴山市全域抽检和全程监督则为农产品安全再添“防护网”。今年以来，该市紧扣“四个最严”要求，以“企业自律+政府监管”双轮发力，推动农产品质量安全形势稳步向好。截至目前，全市完成蔬菜、水果、畜禽、水产品四大类923批次例行抽检，合格率达98.9%，实现两区一县全覆盖、“4+2”重点品种无遗漏，未发生区域性、系统性安全问题。

在全域抽检中，监管网络不断延伸。273批次重点品种抽检覆盖芹菜、辣椒等品类，大武口区、惠农区、平罗县分别完成246批次、248批次、429批次检测。从大型种养基地到小散农户，从生产环节到销售终端，检测项目涵盖禁限用及常规药物残留，精准防控质量风险。

为从源头降低隐患，该市通过专题培训、田间指导等方式，向农户普及规范用药、绿色防控知识，配套印发“一品一策”治理手册。同时，建成83家电子合格证示范点，配发1606盒胶体金快速检测试纸卡，支持生产主体“批批检测、带证上市”，与市场监管部门“无证禁入、入市必检”制度形成合力，构建起“产销联动、全程追溯”的监管闭环。

同时，石嘴山市以监管促质量，以品牌提效益。引导企业开展绿色食品认证，组织优质主体亮相各类展会，目前已认证相关农产品品牌 62 个。“石嘴山小公牛”“石嘴山绒山羊”团体标准落地实施，“黄渠桥羊羔肉”地理标志产品打响口碑，“石嘴山优品”赢得市场广泛认可。